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春節(jié)臨近，延吉市的煙火氣里滿是團(tuán)圓的期盼。人們?cè)诓少?gòu)年貨的同時(shí)，不禁要問(wèn)，年貨流量如此大，是否安全呢？讓我們跟隨記者的鏡頭，見(jiàn)證市場(chǎng)監(jiān)管人如何守護(hù)百姓舌尖上的安全。
清晨的延邊萬(wàn)益土特產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)已是車流涌動(dòng)、人聲鼎沸。記者來(lái)到這里時(shí)，快檢員太頌喜和同事們已經(jīng)忙碌起來(lái)。
延邊萬(wàn)益土特產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)的快檢室是市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在2020年投入12萬(wàn)元建成的便民服務(wù)站，這里配備了半自動(dòng)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，以檢測(cè)蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留為主，檢測(cè)結(jié)果會(huì)通過(guò)門口的LED顯示屏進(jìn)行實(shí)時(shí)公示，便于消費(fèi)者能夠隨時(shí)了解到市場(chǎng)內(nèi)每天農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果。
“您好，咱們現(xiàn)在檢測(cè)是一個(gè)什么樣的流程？它是通過(guò)什么原理來(lái)進(jìn)行的？”記者帶著疑問(wèn)咨詢。延吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局快檢員太頌喜回答說(shuō)：“目前我們是用試劑和試紙的方式進(jìn)行。我們有白班和晚班，白班是用試劑和試紙做檢測(cè)，晚班是用半自動(dòng)的農(nóng)藥檢測(cè)儀做檢測(cè)?！?/p>
延邊萬(wàn)益土特產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)日進(jìn)貨量200噸左右，是我州百姓重要的“菜籃子”之一，土特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬水產(chǎn)等在這里都能買到，每天這里會(huì)進(jìn)行至少30個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)，其中90%以上是農(nóng)藥殘留檢測(cè)，少部分是針對(duì)硼砂和雙氧水的檢測(cè)。
初檢結(jié)果不合格的產(chǎn)品，會(huì)進(jìn)行2次復(fù)檢，如果3次檢驗(yàn)結(jié)果均不達(dá)標(biāo)，將按照工作流程上報(bào)監(jiān)管部門，依法依規(guī)處置，堅(jiān)決不讓問(wèn)題食品流向百姓餐桌。魏海軍作為市場(chǎng)里從事蔬菜批發(fā)銷售工作十幾年的“老戶”，對(duì)此有著深切的感受，他告訴記者：“我們肯定也安心，我們從產(chǎn)地拿來(lái)證明之后，到這邊銷售給小商販，小商販再銷售給百姓，一切都是安全的?！?/p>
延吉市目前有3處食品快速檢測(cè)室，快檢員會(huì)根據(jù)工作計(jì)劃定期開(kāi)展食品快速檢測(cè)工作。百姓若想?yún)⑴c到食品安全監(jiān)督當(dāng)中，還可以通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管部門官方公眾號(hào)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)選品類，市場(chǎng)監(jiān)管部門將委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，問(wèn)需于民，精準(zhǔn)抽檢，讓監(jiān)管跟著民意走，把這道安全防線守得更牢。走出批發(fā)市場(chǎng)，執(zhí)法人員的腳步又邁入了延吉市暢達(dá)冷庫(kù)。雖然寒意陣陣，但程序絕不能含糊。
“您好，咱們?cè)诶鋷?kù)檢查，一般都會(huì)檢查一些什么樣的內(nèi)容？”記者詢問(wèn)道。延吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)督管理科執(zhí)法人員吉澤文解釋說(shuō)：“針對(duì)冷庫(kù)我們主要檢查經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)是否齊全；產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整；冷庫(kù)的儲(chǔ)存溫度是否達(dá)標(biāo)；有沒(méi)有明顯的變質(zhì)、變異或者腐壞等一些情況。”
“像產(chǎn)品的來(lái)源是不是也有一些資質(zhì)、證明？”記者繼續(xù)詢問(wèn)。吉澤文表示：“有，因?yàn)樗麄冞@個(gè)冷庫(kù)大多數(shù)都是屬于農(nóng)產(chǎn)品，然后進(jìn)口的比較多，這些農(nóng)產(chǎn)品的合格證、海關(guān)手續(xù)我們也會(huì)查看?！?/p>
臨近春節(jié)，市區(qū)里的大型商超也迎來(lái)了采購(gòu)高峰。在肉制品專柜前，執(zhí)法人員正仔細(xì)核對(duì)商戶的資質(zhì)與肉制品的相關(guān)證明。為了讓大伙買得放心、吃得安心，延吉市從1月初啟動(dòng)春節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查至今，已經(jīng)出動(dòng)了300多人次的執(zhí)法力量，檢查了462家次的經(jīng)營(yíng)主體，完成了1001批次的食品安全快速檢測(cè)。2025年全年全州完成食品抽檢10174批次，合格率達(dá)97.7%，食品安全風(fēng)險(xiǎn)源頭防范、全程追溯體系更加健全。
延吉市民劉國(guó)強(qiáng)告訴記者：“這些年延吉的菜市場(chǎng)總體上發(fā)展越來(lái)越好，越來(lái)越規(guī)范。大家關(guān)注的食品安全問(wèn)題，我覺(jué)得延吉市政府和各級(jí)主管部門抓得還是比較緊的，有足夠的安全感?！?/p>
【記者手記】從監(jiān)管一線到檢測(cè)臺(tái)前，市場(chǎng)監(jiān)管人用“日拱一卒”的堅(jiān)守，為百姓的“菜籃子”“米袋子”保駕護(hù)航。這份煙火氣里的安心守護(hù)，不僅是對(duì)百姓幸福生活的鄭重承諾，更是延邊筑牢民生底線、護(hù)航高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)詮釋。（記者：洪小晗 孫振）
初審：佟焱
復(fù)審：張洋
終審：蓋永強(qiáng)
